La question de l’autonomie alimentaire au Québec attire de plus en plus l’attention de la population. Et pour cause! En seulement 50 ans, notre capacité à produire localement nos propres aliments est passée de 75% à seulement 35%, ce qui est assez préoccupant. Les événements récents, comme la pandémie de Covid-19, nous ont montré à quel point les chaînes d’approvisionnement alimentaire, largement mondialisées, peuvent être vulnérables face aux secousses économiques et sociales.

Lors de cet événement, Malek Batal, titulaire de la chaire de recherche du Canada sur les inégalités en nutrition et santé (CIENS) accompagné d’un groupe d’expert(e)s, se penchera sur les résultats de l’étude en cherchant à briser les barrières entre les domaines pour trouver des solutions concrètes menant à une autonomie alimentaire saine et durable.